[서울 합정/망원 맛집] 감칠맛 터지는 찍먹라멘 모츠 츠케멘 맛집 윤멘

합정/망원 윤멘 모음집

합정/망원 윤멘

윤멘

찍어먹는 라멘인 츠케멘 거기에 곱창이 들어가는 모츠 츠케멘 맛집 윤멘

 

위치 : [도로명 주소] 서울 마포구 포은로 27

 

영업시간 : 11:30 -  21:00

 

라스트 오더 : 20:00

 

브레이크 타임 : 15:00 - 17:00

 

정기휴무 : 수요일

 

연락처 : https://www.instagram.com/yoon_men/

 

합정/망원 윤멘 찾아오는 길

합정/망원 윤멘은 합정역 8번 출구에서 도보로 약 7분 거리입니다

힙정/망원 윤멘은 합정역 8번 출구에서 도보로 약 7분 거리에 위치합니다

자차를 이용하시는 경우 근처 사설 주차장을 이용하시면 됩니다

양화공원 바로 건너편에 위치하고 통유리로 되어있으니까 바로 찾으실 수 있으실 겁니다

 

합정/망원 윤멘 내부

합정/망원 윤멘 메뉴

합정/망원 윤멘 내부와 메뉴

합정/망원 윤멘은 창 측을 바라보고 앉을 수 있는 좌석 몇 개와 바 테이블 좌석으로 구성되어 있습니다

각 좌석마다 젓가락, 물, 컵 다 준비되어 있으니까 셀프로 사용하시면 됩니다

자가제면으로 만드는 업장이라 제면기와 밀가루포대도 구석에 쌓여있네요

메뉴는 츠케지루에 찍어먹는 츠케멘 단일로 윤멘은 츠케지루에 모츠(곱창)가 들어간게 특징입니다

 

합정/망원 윤멘 모츠츠케멘

합정/망원 윤멘 모츠츠케멘

합정/망원 윤멘 모츠츠케멘

합정/망원 윤멘 모츠츠케멘

합정/망원 윤멘 모츠 츠케멘 200g

합정/망원 윤멘은 단일 메뉴인 모츠(곱창) 츠케멘을 판매하고 있습니다

찰기가 느껴지는 면발에 수비드 차슈와 구워진 차슈 그리고 닭가슴살이 올라가 있고 아지타마고도 한 알 있습니다

모츠(곱창)가 들어간 츠케지루는 타래를 태우듯이 불에 지진다음 넣어주셔서 쿠로마유처럼 보이기도 하네요

 

다른 츠케멘 가게의 지루처럼 진하지는 않고 묽은 편이지만 모츠(곱창)가 들어가 고소한 맛도 잘 느껴지고 좋습니다

살짝살짝 들이미는 모츠(곱창)의 냄새도 있으니까 참고해 주시고요

렝게에 올라가 있는 대파는 지루에 그대로 넣어주셔서 같이 드셔주시면 되고

묽지만 염도는 낮지 않아 기호에 맞춰 푹 찍어먹거나 어느 정도만 찍어드시는 걸 추천드려요

 

면과 모든 토핑들을 다 해결하시고 나서 츠케지루가 남으셨다면 죽으로 만들어주시니 주방에 따로 요청하세요

 

서울 라멘야에서 츠케멘을 파는 업장들은 많지만 모츠(곱창)가 들어간 츠케멘을 파는 곳은 흔하지 않고

살짝 모츠(곱창)의 향이 거부감이 느껴질 수는 있지만 고소한 맛이 잘 느껴지는 만큼 즐겨볼 만합니다

 

합정/망원에서 고소한 맛의 모츠(곱창) 츠케멘을 윤멘에서 라멘 한 그릇 드시고 가 보시는 건 어떤가요