[부산 자갈치/남포 맛집] 부산에서 즐길 수 있는 평양냉면의 맛 부부면옥

자갈치/남포 부부면옥 모음집

자갈치/남포 부부면옥

부부면옥 부평본점

약 10여 년 동안 이어져온 부부냉면을 새롭게 만날 수 있는 냉면맛집 부부면옥

 

위치 : [도로명 주소] 부산 중구 중구로 33번 길 18 1층

 

영업시간 : 10:30 - 20:00

 

라스트 오더 : 19:30

 

브레이크 타임 : 15:30 - 17:00

 

정기 휴무 : 화요일

 

연락처 : 0507-1361-8019

 

자갈치/남포 부부면옥 찾아오는 길

자갈치/남포 부부면옥은 자갈치역 3번 출구에서 도보로 약 6분 거리입니다

자갈치/남포 부부면옥은 자갈치역 3번 출구에서 도보로 약 6분 거리에 위치하고 있습니다

버스를 이용하시는 경우는 부평시장 또는 서구청, 충무로 정거장에서 하차하셔서 오시는 게 빠르고

자차를 이용하시는 경우 매장 양측으로 공영주차장이 있으나 주말에는 만석인 경우가 많으니 참고하세요

 

매장에서 주차요금은 지원하지 않습니다

 

자갈치/남포 부부면옥 외부와 내부

자갈치/남포 부부면옥 내부좌석

자갈치/남포 부부면옥 메뉴

자갈치/남포 부부면옥 외부와 내부 그리고 메뉴

자갈치/남포 부부면옥은 바로 맞은편에서 부부냉면으로 영업하시다 넓고 쾌적하게 이전해서 운영 중이십니다

내외부 모두 따뜻한 느낌을 주는 분위기에 4인석, 2인석 등 여러 가지 자리가 마련되어 있는 점도 좋네요

예전과 판매하시던 메뉴와는 살짝 다른 점이 찬제육이 생기고 한우 전통불고기가 생긴 점이 있는 것 같습니다

 

예전부터 부산 쪽에선 평양냉면으로 입김 좀 날리던 가게인만큼

방문하자마자 물냉면(평양식)과 반접시로 주문도 가능한 찬제육도 주문했습니다

참고로 찬제육은 돼지 오겹살로 만들어진다고 하네요

 

자갈치/남포 부부면옥 온육수와 찬제육

자갈치/남포 부부면옥 찬제육

자갈치/남포 부부면옥 물냉면(평양식)

자갈치/남포 부부면옥 물냉면(평양식)

자갈치/남포 부부면옥 물냉면(평양식)

자갈치/남포 부부면옥 찬제육과 물냉면(평양식)

자갈치/남포 부부면옥에서 입장하여 착석하신다면 먼저 온육수를 내어주십니다

물과 비빔을 고민하시면서 자리에 앉아 따뜻하고 부드러운 온육수를 살짝 맛보시라는 의미라고 하는데요

찰나의 고민과 시간의 기다림을 따뜻하게 달래주고 몸을 따뜻하게 해주는 아주 좋은 온육수입니다

 

얼마 기다리지 않아 금방 준비되어 나오는 찬제육과 물냉면(평양식)입니다

함께 나오는 김치와 깍두기, 마늘과 쌈장, 새우젓과 찍어먹는 소스까지 내어주시는데

 

아무것도 찍지 않고 찬제육 그대로 한 입 드셔보신다면

오겹살이 가지고 있는 돼지고기의 향과 맛, 그리고 쫀득한 지방과 껍데기까지 함께 아우러지는 게 좋습니다

물론 새우젓을 올려서 먹어도, 마늘과 쌈장과 함께 해도, 소스에 푹 찍어서 겨자 살짝 발라먹으면 더 좋네요

 

제육도 좋지만 역시 부부면옥에서 가장 베스트인 메뉴는 물냉면(평양식)이겠죠

육향 도는 맑은 고깃국물 육수에 구수한 메밀면을 말아먹는 부부면옥의 평양냉면

예전에는 메밀 70%에 고구마 30%로 메밀면에 씹는 쫄깃함까지 살리셨던 그런 면이었는데

지금도 그대로인지는 모르겠으나 역시나 면발 또한 쫄깃하면서 메밀향 구수하니 좋았습니다

 

같이 올라가는 소고기 수육과 제육, 오이와 단맛을 더해주는 배, 시원한 맛을 더해주는 배추까지

하나도 빠지는 것 없이 다양함을 더해줄 수 있어 더욱 맛있네요

 

서울/경기/대구 등 여러 곳에서 먹어봤던 평양냉면들은 그 결은 비슷하나

육향의 강하거나 약하거나 면발의 식감들 또한 다들 달랐는데

부부면옥의 평양냉면은 제 입맛에는 가장 적합하다고 생각되는 맛이었습니다

 

슬슬 기온이 올라오는 것이 느껴지는 3월의 중순

많은 손님들이 방문하는 부부면옥은 올해 여름 웨이팅 없이 만나기 힘들지 않을까 싶습니다

자갈치/남포 또는 부평족발골목/깡통시장에 방문하신다면

부산에서 만나기 힘든 완성도 높은 평양냉면을 즐길 수 있는 부부면옥에 방문하시길 추천드립니다