[부산 서면/전포 맛집] 서면/전포에서 즐기는 맛있는 판초밥 도조스시

서면/전포 도조스시 모음집

서면/전포 도조스시

도조스시

작은 곳에서 정성 가득한 초밥을 만날 수 있는 초밥 맛집 도조스시 

 

위치 : [도로명 주소] 부산 부산진구 서전로 38번 길 43-13 102호

 

영업시간 : 11:00 - 22:00

 

라스트 오더 : 21:30

 

브레이크 타임 : 15:00 - 16:30

 

정기 휴무 : 비정기

 

연락처 : 0507-1362-3648

 

서면/전포 도조스시 찾아오는 길

서면/전포 도조스시는 전포역 7번 출구에서 도보로 약 3분 거리에 위치합니다

서면/전포 도조스시는 전포역 7번 출구에서 도보로 약 3분거리에 위치합니다

서면역 6번 출구에서 찾아오시는 경우에는 도보로 약 9분 거리에 위치합니다

자차를 이용하시는 경우 근처 공영 또는 사설주차장을 이용하시는 게 편리합니다

 

서면/전포 도조스시 내부

서면/전포 도조스시 메뉴

서면/전포 도조스시 내부와 메뉴

서면/전포 도조스시의 내부와 메뉴입니다

내부는 약 6자리의 작은 가게로 1인 셰프 업장으로 운영되기에 타이밍이 좋지 않으면 웨이팅 하셔야 합니다

 

메뉴는 특선스시 16,000 오늘의 스시 20,000 광어&연어 스시 18,000 연어 스시 19,000 전부 12피스로 구성되며

프리미엄 스시는 25,000 가격으로 14피스로 구성되네요 술과 즐기기 좋은 1인 계절사시미도 있습니다

혹시라도 모자라시는 분은 단품메뉴와 사이드메뉴도 있으니 참고하셔서 식사하시면 됩니다

 

오늘의 스시와 같은 메뉴는 당일 재료와 여건에 따라 일부 상이할 수 있다고 하네요

 

서면/전포 도조스시 샐러드와 장국

서면/전포 도조스시 광어&연어 스시와 오늘의 스시

서면/전포 도조스시 오늘의 스시

서면/전포 도조스시 광어&연어 스시와 오늘의 스시

주문한 광어&연어 스시와 오늘의 스시 각 12피스의 구성이 나왔습니다

식전에는 골드키위와 자몽 슬라이스, 블루베리등이 올려져 있는 키위드레싱의 상큼한 샐러드로 시작합니다

장국은 다른 초밥집과는 다르게 매생이가 들어가 있네요 염도도 나쁘지 않고 따뜻해서 좋네요

 

스시에 올라가는 네타들은 생각보다 숙성은 많이 되지 않아서 쫄깃한 식감이 많이 살아있는 편이었습니다

오늘의 스시 구성은 광어 연어 참치 도미 밀치 불질한 연어 소고기 계란 새우 명란&오징어 양념도미뱃살등 구성입니다

다른 초밥집에서 볼 수 없는 명란&오징어에 감태를 받친 스시도 꽤나 신선한 구성이라 흥미로웠습니다

 

도조스시는 다른 초밥집에서 내어주는 떡진 샤리와는 다르게 하나하나 쥐어주셔서 그런가 입에서 풀리는 것도 좋았습니다

샤리의 간이나 초의 향이 거의 느껴지지 않아서 자극적인 샤리를 좋아하는 제 입맛에는 약간 아쉽기는 했지만요

 

식사 중 셰프님과 이런저런 얘기하던 도중 예전에 포장으로 다른 지역에서 맛있게 먹었던 경험으로 방문했다 하니

그때 맛있게 먹었던 간장대하새우를 다시 한번 드셔보시라면서 2피스를 내어주시네요

역시 도조스시 간장대하새우는 쫄깃하면서 오독오독하고 간장의 간도 잘 배어들어서 정말 맛있습니다

단품으로 판매하시는지는 모르겠으나 방문하신다면 꼭 드셔보셨으면 좋겠습니다

 

맛있게 즐겼던 서면/전포 도조스시의 광어&연어 스시와 오늘의 스시 구성

이런저런 초밥집들과 오마카세까지 여러 가지 골고루 즐겨보았던 입장에서 봐도

이런 가격에 12피스 그리고 괜찮은 구성에 풀림이 괜찮았던 샤리까지 맛보기에는 좋은 업장이라고 생각됩니다

 

서면/전포에서 괜찮은 초밥집을 찾으신다면 도조스시 전포직영점에서 맛있는 스시 즐겨보시길 추천드립니다