[부산 사상 맛집] 사상에서 라면 아니 라멘먹고 갈래요? 중화소바 지평

사상 중화소바 지평 모음집

사상 중화소바 지평

중화소바 지평

부산 유명 라멘 전문점인 가솔린계에서 독립하여 사상에 자리 잡은 라멘 전문점 중화소바 지평

 

위치 : [도로명 주소] 부산 사상구 사상로 172 A동 1층

 

영업시간 : 11:00 - 21:00

 

라스트 오더 : 20:00

 

브레이크 타임 : 없음

 

정기 휴무 : 비정기 (인스타그램에서 개인 사정 휴무 확인가능)

 

연락처 : 0507-1320-9351

 

사상 중화소바 지평 찾아오는 길

사상 중화소바 지평은 사상역 1번 출구에서 도보로 약 3분 거리에 위치합니다

사상 중화소바 지평은 사상역 1번 출구에서 도보로 약 3분거리에 위치합니다

2번 출구는 공사중이기때문에 1번 출구로 나오신 후 신호등 한 번 건너서 오시면 됩니다

자차를 이용하시는 경우에는 사상역 공영주차장을 이용하시는 편이 편리합니다

 

사상 중화소바 지평 내부

사상 중화소바 지평 메뉴

사상 중화소바 지평 메뉴

사상 중화소바 지평 내부와 메뉴

사상 중화소바 지평은 통유리로 이루어져 있어 채광도 좋고 개방감도 좋았고

아이보리색감과 우드톤계열로 따뜻한 분위기가 잘 느껴지는 중화소바 지평의 내부였습니다

 

좌석은 약 8석정도의 바 테이블이 있고 2인용 테이블도 하나 있었습니다 

2인용 테이블 뒤쪽으로는 앉아서 웨이팅 할 수 있도록 센스 있게 4자리 정도 마련해 놓으셨네요

식사하는 바 테이블에는 간이 부족하면 더 넣으시라는 간장과 감칠맛을 더해줄 다시마식초, 후추도 있습니다

 

 

돼지 목뼈, 사골을 약하게 끓여낸 돈코츠 청탕과 강하게 끓여낸 돈코츠 백탕 

향미유에 면을 비벼 먹는 아부라소바, 압도적인 양과 진한 국물로 굵은 면발이 특징인 지로케까지 판매하십니다

오늘은 마파두부 아부라소바라는 이벤트 메뉴를 판매개시하는 날이라서 영업시간 맞춰서 방문했습니다

 

사상 중화소바 지평 마파두부 아부라소바

사상 중화소바 지평 마파두부 아부라소바

사상 중화소바 지평 마파두부 아부라소바

사상 중화소바 지평 마파두부 아부라소바

마파두부 아부라소바는 고기민찌 잔뜩 올라가 있고 두부, 마늘, 차슈와 김 두 장, 송송 썬 대파와 반숙란이 올라가 있네요

마무리로 고소함을 더해주는 마요네즈가 뿌려져 있습니다 비벼 먹는 라멘이니까 나오면 사정없이 비벼주세요!

면은 바로 아래에 숨어있는데요 얇은 면이 아닌 중간정도 굵기의 탄력 있는 면이 있고 죽순절임인 멘마도 있었네요

아래에는 향미유가 깔려있어 슥슥 비비면 점차 향미유를 빨아들이는 면발을 볼 수 있습니다

 

한 입 먹으면 마라의 향과 맛이 가득하게 느껴져 타격감이 좋았고 기침이 콜록 나오는 걸 조심하셔야 합니다

개인적으로 그냥 먹는 것도 좋았지만 부드럽고 더 고소하게 만들어서 먹고 싶어서 추가로 마요네즈를 더 넣었습니다

부산은 아니지만 예전 광명에서 먹었던 리유라멘의 미소해탕면도 생각나는 맛이었는데요

미소로 부드러움을 더 해주고 육수를 첨가해서 해장라멘으로 팔아도 아주 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다

 

사상에 자리 잡은 지는 얼마 되지 않은 신상 라멘 전문점이지만 맛은 벌써 완성되어 있는 사상 중화소바 지평

사상역이나 버스터미널 근처에서 맛있는 라멘 전문점을 찾으신다면 꼭 방문해서 드셔보시길 추천드립니다