[부산 동대신/동아대병원 맛집] 내 맘대로 골라 주문하는 오마카세 수준의 오코노미 스시 전문점 스시 니

동대신/동아대병원 스시니 모음집

동대신/동아대병원 스시니

스시 니

서울권 오마카세 코우지, 소라, 우미, 시미즈까지 여러 곳의 경험을 녹여낸 골라먹는 오코노미 스시 전문점 스시 니

 

위치 : [도로명 주소] 부산 서구 대신공원로 13-5 102호

 

영업시간 : 11:30 - 21:00

 

라스트 오더 : 20:30

 

브레이크 타임 : 없음

(재료소진 시 마감)

 

정기휴무 : 일요일

 

연락처 : 0507-1362-0485

https://www.instagram.com/sushi_nee_/

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushi_ni

즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블

 

동대신/동아대병원 스시니 찾아오는길

동대신/동아대병원 스시니는 동대신역 1번 출구에서 도보로 약 20분 거리입니다

동대신/동아대병원 스시니는 동대신역이나 서대신역에서 걸어오실 경우 20분 이상 소요되니 참고해 주세요

거리가 꽤 있기 때문에 동대신역이나 서대신역에서 버스를 이용해서 동아대병원입구에서 하차하시는 게 편리합니다

자차를 이용하시는 경우 근처 사설/공영 주차장을 이용하셔야 하고 골목주차는 단속을 유의하셔야 합니다

 

주차지원은 따로 없으니 참고하시길 바랍니다

 

동대신/동아대병원 스시니 외부

동대신/동아대병원 스시니 내부

 

동대신/동아대병원 스시니 테이블석은 약 8석 정도로 마련되어 있습니다

 

동대신/동아대병원 스시니 내부

 

동대신/동아대병원 스시니 다인용 테이블은 4인용으로 딱 1개 마련되어 있으니 4인 방문 시 예약하시는 걸 추천드려요

 

동대신/동아대병원 스시니 메뉴

동대신/동아대병원 스시니 외부와 내부 그리고 메뉴

동대신/동아대병원 스시니는 현재 영업을 시작한 지 6개월도 되지 않은 따끈하진 않지만 신상 스시야이고

아이보리색의 외부/내부와 우드톤의 인테리어로 카페 같은 느낌의 따뜻한 분위기가 느껴지는 곳입니다

 

젊은 셰프님이 혼자 영업하는 골라서 주문하는 스시 전문점이고 

어떤 걸 주문할지 고민되신다면 스시니 초밥 12피스나 오늘의 초밥 10피스로 주문 후 추가 주문하시는 게 좋고요

매일매일 다를 수 있는 구성인만큼 메뉴에 없는 경우도 있으니 주문하실 때 셰프님이 친절하게 알려주실 겁니다

 

스시 전문점이지만 사케리스트가 따로 없길래 여쭤보니

대부분 식사로 방문하시는 손님들이라 따로 사케리스트를 준비하지 않기로 했다고 하시네요

주류에 대한 아쉬움을 토로했더니 현재 콜키지는 무료로 진행하고 있으시다는 좋은 소식도 알려주십니다

 

콜키지 주종과 개수, 용량까지는 못 물어봐서 콜키지 하실 거라면 꼭 미리 연락해 보시고 방문하시길 바랍니다

 

사케 말고는 생맥주와 병맥주, 소주, 하이볼, 음료수가 준비되어 있고

음료수가 1,000원이라 식사하며 음료 한 잔 하시는 걸 추천드립니다

 

이번 방문에는 10피스의 구성인 오늘의 초밥과 여러 가지 단품 그리고 생맥주를 주문해 봤습니다

 

동대신/동아대병원 스시니

동대신/동아대병원 스시니 클라우드 생맥주

동대신/동아대병원 스시니 자완무시와 미소시루

동대신/동아대병원 스시니 자완무시

동대신/동아대병원 스시니 오늘의 초밥

동대신/동아대병원 스시니 오늘의 초밥

동대신/동아대병원 스시니 오늘의 초밥

 

동대신/동아대병원 스시니의 오늘의 초밥 10종 구성입니다

맨 위 왼쪽부터 아구 간, 한치, 광어, 도미, 연어, 잿방어, 청어, 표고유부, 명란계란, 고등어봉초밥이네요

 

동대신/동아대병원 스시니 도미와 샤리

 

역시 여러 오마카세 스시야 경력이 있으신 만큼 예쁜 쥠새가 느껴지는 스시니의 샤리

 

동대신/동아대병원 스시니 청어 삼치 참치속살 가리비

동대신/동아대병원 스시니 가리비와 청어

동대신/동아대병원 스시니 장어

동대신/동아대병원 스시니 오늘의 초밥과 각종 단품들

동대신/동아대병원 스시니의 오늘의 초밥 10종과 단품 추가한 청어, 삼치, 참다랑어속살, 가리비, 장어입니다

오늘의 초밥 10종은 아구 간, 한치, 광어, 도미, 연어, 잿방어, 청어, 표고유부, 명란계란, 고등어봉초밥이네요

 

주문하신 후 기본으로 자완무시와 미소시루가 나오는 걸로 시작을 하는데요

튀긴 파로 달달함을 더해주는 부드럽게 잘 만들어낸 자완무시만 먹어도 아 여기 잘하는구나라는 생각이 듭니다

 

뻑뻑한 아구 간 그대로의 형태보단 크리미 하고 부드럽게 만들어낸 아구 간군함을 시작으로

퍼석함 없이 촉촉한 광어와 쪽파를 넣어 향긋함까지 더한 도미, 기름기 좋았던 잿방어, 연어도 좋았고

뼈 하나도 걸리는 거 없는 살맛 좋은 청어도 좋네요 

 

감칠맛 좋고 잘 숙성된 네타와 살짝 간이 있는 샤리 예쁘게 쥐어주신 스시는 역시 맥주와 즐기기에 딱 좋네요

빠르게 10피스와 맥주를 흡입해 주고 구성에 나오지 않은 단품들도 추가 주문해 봅니다

 

살맛 좋은 청어는 무조건 추가해 주고 달큼한 가리비관자, 부드러운 삼치와 산미 좋은 참다랑어 속살까지

뭐 하나 빠질 것 없이 맛있게 즐길 수 있었고 오마카세의 마무리처럼 스시니에서도 마무리로 장어를 주문합니다

오마카세처럼 예쁜 형태로 나오진 않았지만 역시나 뼈하나 걸리는 것 없는 오마카세에서 먹는 바로 그 맛입니다

 

물론 하이엔드 스시야처럼 그런 고급스러움이나 눈이 번쩍 뜨이는 정도의 맛은 아닐지라도

이런 착한 가격에 오마카세 스시야를 간접적으로 경험할 정도의 맛을 느낄 수 있는 스시야는 흔하지 않을 겁니다

동대신동/서대신동/동아대병원 근처에 방문하신다거나 서부산권에서 맛있는 스시를 경험하고 싶으시다면

방문해서 즐겨보시기를 추천드립니다