[부산 광안리/민락/수영 맛집] 퀄리티 월등한 광안리 신상 샤브샤브 전문점 오복샤브

광안리/민락/수영 오복샤브 모음집

광안리/민락/수영 오복샤브 모음집

광안리/민락/수영 오복샤브

오복샤브

덕천의 스시쿠도쿠 X 멘테네 X 이자카야 세로 콜라보로 만들어진 끝내주는 고퀄리티 샤브 전문점 오복샤브

 

위치 : [도로명 주소] 부산 수영구 민락로 6번 길 20 2층

 

영업시간 : 11:00 - 23:00

 

라스트 오더 : 21:30

 

브레이크 타임 : 없음

 

정기휴무 : 비정기

 

연락처 : 0507-1362-5971

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/obok_shabu

즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블

 

광안리/민락/수영 오복샤브 찾아오는길

광안리/민락/수영 오복샤브는 광안역 3번 출구에서 도보로 약 16분 거리입니다

광안리/민락/수영 오복샤브는 광안역 3번 출구에서 도보로 약 16분 정도 거리에 위치하고 있습니다

버스로 방문하실 경우 민락 골목시장 버스정류장 하차 후 시장 밖으로 나와 우측으로 100m 오시면 찾아오실 수 있습니다

자차를 이용하시는 경우 바로 근처에 위치한 형제주차장에 주차 1시간을 지원하니 참고해 주세요

 

광안리/민락/수영 오복샤브 내부

광안리/민락/수영 오복샤브 즐기는법

광안리/민락/수영 오복샤브 메뉴

광안리/민락/수영 내부와 메뉴 그리고 즐기는 법

광안리/민락/수영 오복샤브의 내부는 최근 오픈한 매장답게 모던하고 편안한 분위기의 분위기를 풍기고 있었습니다

다인용 테이블들로 이루어졌지만 테이블 간 간격이 넓어서 더 쾌적하게 즐기기 좋고

열댓 명의 단체도 수용할만한 공간도 만들어놓으셔서 단체로 예약하고 방문해도 괜찮을 거 같네요

 

덕천 유명 스시야 스시쿠도쿠와 이자카야 세로 셰프님의 콜라보로 만들어진 업장으로 오픈전부터 구경 중이었는데

믿고 먹는 난축맛돈에 한우 암소 원육으로 이루어진 구성의 샤브라니 믿고 먹을 만합니다

 

 1인 19,000원의 가격으로 한우 4종과 난축맛돈 4종 구성으로 되어있으니 메뉴도 심플합니다

2인으로 방문하시는 경우 고기 2종과 베이스 육수를 골라주시면 되는데

한우 차돌과 한우 등심에는 추가 금액이 있으니 참고해 주세요

 

또한 육수마다 만들어주시는 마무리 식사가 다르니 마음에 드시는 육수를 선택하시면 됩니다

사이드로는 육수에 함께 넣어먹을 수 있게 만들어놓은 고기나 새우완자, 모둠 해물도 있습니다

 

광안리/민락/수영 오복샤브

광안리/민락/수영 오복샤브

광안리/민락/수영 오복샤브

광안리/민락/수영 오복샤브

광안리/민락/수영 오복샤브 특상 한우암소와 난축맛돈

광안리/민락/수영 오복샤브 얼큰 된장 육수

광안리/민락/수영 오복샤브 얼큰 된장 육수

광안리/민락/수영 오복샤브 얼큰 된장 육수

광안리/민락/수영 오복샤브 해장낙지죽

광안리/민락/수영 오복샤브 후식 말차빙수

광안리/민락/수영 오복샤브 특상 한우 설깃살과 차돌 그리고 난축맛돈 앞전지와 얼큰 된장 육수

광안리/민락/수영 오복샤브는 퀄리티 높은 구성과 좋은 원육, 고심이 많이 들어간 업장임이 틀림없습니다

내어주시는 기본 찬부터 일식 셰프님들의 노하우와 맛이 들어간 것은 물론이고

부족하면 더 가져다 드시게끔 야채도 무제한, 청귤간장, 참깨소스, 쌈장소스의 변화구로 만드는 나만의 소스

스시쿠도쿠에서나 맛볼법한 후식으로 나오는 말차빙수까지 하나도 빠질 것 없는 웰메이드 그 자체네요

 

계속 강조할 수밖에 없는 사진으로도 보이는 월등한 퀄리티의 원육은

샤브로 해 먹기가 아까울 정도로 먹으면서도 고소함과 진한 육향을 잘 느낄 수 있어서 만족도가 아주 높았습니다

 

육수 또한 정성 가득 한우 사골만을 3시간 이상 맑게 끓여낸 것을 베이스로 만드니 

몸보신은 기본이고 신나게 먹을 수 있는 그런 신상 오복샤브입니다

 

고기를 어느 정도 먹었다면 구포국수와 다른 면들도 준비되어 있으니 셀프코너에서 가져다가 드시면 됩니다

개인적으로는 쫀득하고 쫄깃함이 아주 좋은 구포국수가 잘 어울린다고 생각해서 추천드립니다

 

마무리 식사로는 얼큰 된장 육수를 활용해 해장낙지죽을 만들어주시는데

술과 함께 하지 않았음에도 불구하고 해장되는 느낌이 드는 칼칼하고 구수함이 좋았던 죽이었습니다

보리로 만들어서 그런지 쌀보다 식감도 좋고 통통해서 더 괜찮았던 것 같네요

 

마무리는 스시오마카세인 스시쿠도쿠에서 나올법한 얼그레이 연유 뿌려진 말차빙수입니다

 

광안리/민락/수영에 류셰프님과 정셰프님의 콜라보로 만들어진 웰메이드 업장인 오복샤브

일식 셰프님들의 콜라보임에도 불구하고 100년 넘는 사랑받고 싶은 한식 업장을 목표로 할만합니다

일식의 장점과 한식의 장점을 함께 할 수 있다는 게 오복샤브의 최고의 장점이 아닐까 싶습니다

 

광안리/민락/수영에서 잘 만들어진 웰메이드 샤브샤브가 드시고 싶으시다면 꼭 방문해 보시길 추천드립니다