[부산 해운대/해리단길 맛집] 여름 신메뉴로 돌아온 섬세한 맛의 일식 전문점 쥬가 해리단길본점
쥬가 해리단길본점
(구) 쥬가정효 (현) 쥬가 믿고 먹는 섬세하고 고급스러운 일식 전문점 쥬가 해리단길본점
위치 : [도로명 주소] 부산 해운대구 우동1로 20번 길 53 2층 쥬가
영업시간 : 11:00 - 21:00
라스트 오더 : 15:00, 20:30
브레이크 타임 : 15:30 - 17:00
정기휴무 : 목요일
연락처 : 0507-1364-3516
https://map.naver.com/p/entry/place/1196582698?c=16.64,0,0,0,dh
네이버 지도
쥬가 해리단길본점
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해운대/해리단길 쥬가는 해운대역 4번 출구에서 도보로 약 3분 거리입니다
해운대/해리단길 쥬가는 해운대역 4번 출구에서 도보로 약 3분 거리에 위치하고 있습니다
자차를 이용하시는 경우 해운대 CGV 지하 주차장에 주차 후 식사하신다면 2시간 주차지원이 됩니다
해운대/해리단길 쥬가 외부와 내부 그리고 메뉴
해운대/해리단길 쥬가는 건물 2층에 위치하고 있고 1층에는 유어 네이키드라는 와인샵이 있으니 참고해 주시고요
건물의 외부는 아이보리색, 내부는 일본의 오래된 가게들처럼 원목과 따뜻함을 느낄 수 있는 인테리어입니다
가게문을 열고 들어오시면 바로 옆에 메뉴를 주문할 수 있는 키오스크와
정면에는 카운터자리들로 좌석이 마련되어 있는 모습이고 좌측에 방처럼 또 좌석들이 마련되어 있습니다
메뉴로는 대표메뉴로 볼 수 있는 니쿠스이부터 니쿠우동, 에비텐카레우동, 가라아게동이 있고
여름한정메뉴로 냉우동과 냉소면 3종을 출시했습니다
히야시(냉) 우동과 명란소면, 고구마소면이고 예전 코스 영업시절 때 내어주시던 그 맛이라고들 하더라고요
명란소면과 고구마소면에는 일본 테노베소면을 사용했으니 그 맛이 궁금하기도 해서 방문했습니다
해운대/해리단길 쥬가 히야시우동과 고구마소면 그리고 에비텐 카레우동
해운대/해리단길 쥬가의 여름메뉴 중 히야시(냉)우동과 고구마소면 그리고 일 30그릇 한정 에비텐 카레우동입니다
히야시(냉)우동과 에비텐 카레우동은 니쿠스이를 만들 때 사용되는 육수를 사용해서 만드셨다고 하고
히야시(냉) 우동은 여름 생각나는 야채들과 기장 미역을 토핑 하여 깔끔하고 시원한 맛이 나는 게 특징이었습니다
세트로 함께 나온 유부초밥도 맛있고 2조각이라고 하기엔 커다란 치킨 가라아게도 촉촉하니 아주 좋네요
에비텐 카레우동은 여러 가지 스파이스를 블랜드 해서 만든 카레우동이라고 하셨는데
바삭하고 촉촉하게 잘 튀겨진 위에 올라간 새우튀김 그리고 한가득 들어간 고기
매콤하면서 진득하게 빨려 들어가는 우동까지 정말 맛있는 한 그릇이었습니다
마지막으로 고구마소면은 프리미엄 테노베 소면으로 만들어내셨는데
이찌방다시와 꿀고구마 베이스 육수를 사용해서 그런지 어딘가에서 달큼함이 계속 느껴졌습니다
손으로 늘린 수제소면이라 그런지 탱글 하면서 쫄깃하고 굉장히 부드러운 면발이었고요
고소함에 가츠오향까지 아주 좋은 마치 고급 콩국수 요리를 먹고 있다는 생각이 들었습니다
참고로 네이버 영수증 리뷰 남기시면 후식으로 아주 맛있는 아이스크림까지 내어주시니 꼭 참여하세요
장마철에다가 완연한 여름을 뽐내는 지금 같은 날씨에 쥬가의 여름메뉴만큼 어울리는 음식이 더 있을까 싶습니다
해운대/해리단길에서 여름철 더위로 잃어버린 입맛 그리고 편안하고 아늑한 분위기에서 데이트까지 즐기시려면
늦지 말고 쥬가에서 행복한 식사를 즐기시는 걸 추천드립니다