[부산 남포/중앙역 맛집] 오마카세에서 가성비 회전초밥으로 돌아온 스시키쿠 회전초밥
스시키쿠 회전초밥
가성비 2,400원 회전초밥으로 리오프닝 한 오마카세 스시키쿠의 변신 스시키쿠 회전초밥
위치 : [도로명 주소] 부산 중구 해관로 42 1층 스시키쿠
영업시간 : 11:30 - 21:00
라스트 오더 : 20:30
브레이크 타임 : 15:00 - 17:00
정기 휴무 : 일요일
연락처 : 0507-1332-6805
남포/중앙역 스시키쿠 회전초밥은 중앙역 5번 출구에서 도보로 1분입니다
남포/중앙역 스시키쿠 회전초밥은 중앙역 5번 출구에서 도보로 1분 거리에 위치하고 있습니다
자차를 이용하시는 경우 길가에 위치한 부산데파트 뒤 공영주차장을 이용하시는 게 편리합니다
주차지원은 없으니 참고해서 방문하시면 될 거 같습니다
남포/중앙역 스시키쿠 회전초밥 외부와 내부 그리고 메뉴
남포/중앙역 스시키쿠 회전초밥의 외부와 내부는 모두 깔끔한 인상을 주는 그런 모습입니다
예전 스시오마카세를 운영하던 업장인만큼 따로 인테리어를 하셨는지는 모르겠네요
셰프님들은 총 3분이 운영하시는 걸 볼 수 있었고요
회전초밥이 돌아가는 레일 앞의 바 테이블을 메인으로 다인용 테이블도 2개 정도 마련되어 있으나
레일에서 쏙 쏙 하나씩 골라서 먹으려면 바 테이블에 앉아서 드시는 게 좋을 것 같네요
자리에 착석하시면 따로 주문해서 먹을 수 있는 티오더 기기도 가져다주시는데
레일 위 초밥 말고 스시키쿠 회전초밥의 시그니처 메뉴들이나 다른 메뉴를 원하시는 경우
따로 주문하시면 금방 준비해서 내어주시니 참고해 주세요
재료가 소진되는 경우에는 티오더 메뉴에서 빠지는 걸 확인할 수 있었으니
여러 가지 다채롭게 주문해서 드시고 싶으시면 오픈런을 추천드립니다
참고로 11:30 - 14:00까지는 점심특선 10,000원에 미니우동 + 레일 위 4 접시도 운영하시네요
남포/중앙역 스시키쿠 회전초밥의 회전초밥들과 우삼겹야끼우동
남포/중앙역 스시키쿠 회전초밥의 초밥들과 우삼겹야끼우동까지 야무지게 즐기고 왔습니다
자리에 착석하시면 우선 물과 장국을 준비해 주시는데 더 필요하시면 말씀하시면 됩니다
티오더 기기도 준비해서 가져다주시는데 꼭 주문해서 드시는 걸 추천드리는 것은
스시키쿠 오마카세를 운영하던 시절 시그니처 같던 네기토로 새우튀김 마끼와
오마카세에서나 사용하는 바리바리김에 싸서 내어주시는 고등어 봉초밥입니다
재료소진되기 전에 꼭 주문해서 하나씩 들고 맛보시는 걸 추천드리고
이전 오마카세하실 때나 지금 회전초밥으로 운영하실 때나 샤리에 꽤 진심이신데
코하쿠(적초)와 미즈칸 시라기쿠스(쌀식초)를 배합해서 사용하신다고 하네요
그래서 그런지 다른 회전초밥 같은 떡진 밥이나 단맛밖에 안나는 그런 샤리와는 꽤나 다릅니다
자리에 느긋하게 앉아서 레일에 도는 초밥들을 하나하나씩 가져다 드시다 보면
새로운 재료들이나 기존 재료들에 계속 변화구를 주시면서 내어주시는데
이 가격대에 참치를 내어주시는 것도 그렇고 살짝 익혀낸 단새우 그리고 연어알도 얹어주시고
익힌 타이거새우도 준비해 주시거나 기본이지만 맛있는 광어와 도미, 도미뱃살 양념구이까지
비슷한 재료들도 있지만 새로운 재료들도 준비해서 내어주시려고 노력하는 게 보입니다
8월 24일부터 국산 보라성게알과 바리바리김도 준비하신다고 하는데
이렇게 착한 가격으로 운영하시면서 좋은 모습을 보여주시려는 모습이 참 좋습니다
오마카세로 운영하던 스시키쿠의 2,400원 가성비 회전초밥으로 리오프닝
착한 가격과는 다르게 진심이 느껴지는 마인드와 친절한 접객까지
오픈 초반의 어수선함만 제외한다면 괜찮은 업장인 것은 분명합니다
남포/중앙역 근처에서 초밥, 회전초밥으로 식사를 하실 분들은
망설이지 말고 스시키쿠 회전초밥을 방문하시면 될 것 같습니다