[창원 성산/남양동 맛집] 모두가 오픈런하는 곱창구이 찐맛집 무쇠곱창

창원 남양동 무쇠곱창 모음집

창원 남양동 무쇠곱창 모음집

무쇠곱창

평일만 영업하는 오후 4시 오픈런하지 않으면 먹기 힘든 곱창구이 맛집 창원 남양동 무쇠곱창

 

위치 : [도로명 주소] 경남 창원시 성산구 가음로 15번 길 50 경동스포렉스상가 202호

 

영업시간 : 16:00 - 22:00

 

라스트 오더 : 재료소진 시 마감

 

브레이크 타임 : 없음

 

정기휴무 : 토요일, 일요일

 

연락처 : 055-282-9233

 

창원 남양동 무쇠곱창 찾아오는 길

무쇠곱창은 성원 2차 아파트 옆 경동스포렉스상가 202호에 위치합니다

남양동 무쇠곱창은 성산구 가음로 15번 길 50 경동스포렉스상가 202호에 위치합니다

자차를 이용하시는 경우 근처 경동스포렉스 앞 공영주차장을 이용하시는 게 편리합니다

 

창원 남양동 무쇠곱창 내부

창원 남양동 무쇠곱창 메뉴

창원 남양동 무쇠곱창 내부

창원 남양동 무쇠곱창 내부와 메뉴

창원 남양동 무쇠곱창은 월요일~금요일 평일에만 16:00부터 만날 수 있습니다

주말은 도축장 휴무로 신선한 재료를 구하지 못하기 때문에 영업을 하지 않으신다고 합니다

 

평일에만 영업하고 16:00이라는 이른 시간부터 영업하기에 여유롭게 방문하시다가는 큰코다칠 수도 있는 무쇠곱창인데요

제가 방문한 시간은 16:20분 정도였는데 운 좋게 마지막 한 자리를 앉을 수 있었습니다

웨이팅이 필수라는 말이 바로 이해가 되었던 창원 남양동 무쇠곱창입니다

 

대기손님분들은 가게내부에서 기다리시거나 번호를 남기신다면 순차적으로 직원분들이 연락해 주시는 정책이네요

내부는 각 자리별로 파티션처럼 되어있는 모습을 볼 수 있고 복도식으로 이루어져 있습니다

 

자리에 착석하시면 대기손님을 위해 2시간 이후로는 양보를 부탁한다는 부탁의 말씀도 있네요

메뉴는 소금구이와 양념구이 그리고 곱창전골이 있고 마무리 볶음밥과 공깃밥도 있습니다

참고로 곱창전골은 포장도 가능합니다

 

대부분의 손님분들이 양념모둠구이를 주문하셔서 즐기는 모습이며 저 역시 양념모둠구이 소자로 주문했습니다

 

창원 남양동 무쇠곱창 기본찬과 양념장

창원 남양동 무쇠곱창 양념모둠구이 소

창원 남양동 무쇠곱창 양념모둠구이 소

창원 남양동 무쇠곱창 양념모둠구이 소

창원 남양동 무쇠곱창 양념모둠구이 소

창원 남양동 무쇠곱창 볶음밥 치즈추가

창원 남양동 무쇠곱창 볶음밥 치즈추가

창원 남양동 무쇠곱창 양념모둠구이 소 그리고 치즈 추가 볶음밥

두 명이 방문했기에 양념모둠구이 소 사이즈로 주문했고 앞선 주문이 많이 밀린 관계로 꽤 기다렸습니다

개인별 밑반찬으로 양파절임과 칼칼하고 살짝은 맵다고 느껴지는 미지근한 콩나물국이 나오고

각종 절임류와 명이나물, 도토리묵과 모래집조림도 나옵니다

다른 것보다 도토리묵의 양념장이 짭짤하고 매콤한 맛이 있어서 맛있게 먹었네요

찍어먹을 수 있는 양념장도 나오는데 매콤한 맛을 추가하고 싶어 함께 가져다주시는 썰어져 나온 고추도 넣었습니다

양념장은 특별히 다른 맛이라기보단 감칠맛을 더해주는 느낌이었습니다

 

기다림 끝에 주문한 양념모둠구이 소 사이즈가 나왔습니다

곱창 300g + 대창 200g + 염통 서비스의 구성이고 아래는 얇게 썰어진 양파 그리고 위에는 부추를 올려주시네요

남양동 무쇠곱창은 맛도 맛이지만 가게에서 전부 구워져서 나오는 완전조리 스타일이라 더 좋습니다

전문가가 구워서 나오는 양념모둠구이라서 그런지 겉바속촉 확실하고 양념의 맛이 정말 기깔나네요

 

제가 먹어본 양념된 모둠구이중에 1등이라고 불러도 손색없을만한 맛입니다

 

음식의 간이 아주 확정적으로 맛있다고 불러도 될 것 같고 누린내라곤 볼 수 없고 곱도 가득하면서 기름도 터지네요

자차로 방문한 것만 아니었어도 무조건 술과 함께 했을만한 맛입니다 이런 좋은 안주와 술은 못 참는 것인데 아쉽네요

올라가 있는 부추와 함께 먹어도 좋고 아래에 깔려 카라멜라이징 되어가는 양파와 먹어도 좋습니다

양념장에 푹 찍어서 감칠맛을 더해줘도 아주 좋네요

 

먹다 보니 게눈 감추듯 먹게 되어서 추가를 고민하다가 볶음밥도 맛있다는 말을 들었기에 추가주문은 참고

볶음밥으로 달렸습니다 치즈도 추가 가능하기 때문에 무조건적으로 치즈 추가도 해줬고요

 볶음밥 3,000 + 치즈 3,000의 아름다운 컬래버레이션으로 만들어진 치즈 볶음밥도 환상이네요

 

치즈는 위에 살짝 토치를 이용해서 불로 그을려줬고요 한쪽으로 김과 깨를 뿌려서 고소함도 더해주었습니다

이대로 기다릴 수 없으니 치즈와 김가루를 섞어주고 바닥에 눌어붙도록 숟가락으로 잘 펴준다음 잠시 기다리시면 됩니다

살짝 단맛도 있고 짠맛도 적절하고 눌어붙은 그 양념의 맛에 매콤함까지 완벽한 어우러짐을 경험할 수 있는 볶음밥 좋네요

 

기본으로 나오는 밑반찬부터 양념모둠구이 그리고 치즈 듬뿍 뿌려진 볶음밥까지 완벽한 삼박자를 이루는 곳

창원 남양동 무쇠곱창에서 역대급 양념모둠구이를 경험하시고 싶으시다면 꼭 방문해 보시길 추천드립니다